La Tupiña

LES LIVRES DE J.P. XIRADAKIS
Bordeaux L’Héritière, Editions Féret Jean-Pierre Xiradakis, amoureux de Bordeaux et grand marcheur urbain, a insufflé sa passion à Pierre Chavot, écrivain curieux. Ils ont arpenté la cité et conçu ce livre qui ne ressemble à aucun autre, décrivant les grands quartiers bordelais, ceux qui reviennent toujours comme ceux qui sont trop souvent oubliés. Ils ont donné la parole aux rues, aux monuments, aux gens tels qu’on ne les voit jamais.

	LA CUISINE DE LA TUPIÑA Les vraies recettes du Sud-Ouest Non, ce n’est pas un énième livre de chef ! Les recettes dont il est question ici témoignent d’un art de vivre "authentiquement Sud-Ouest" qui n’oublie pas la saine simplicité de ses racines et que racontent avec tendresse, humour et caractère Jean-Pierre Xiradakis & Vincent Pousson. Collection : Milan beaux-livres P.V.P. : 38 €

Le Roman Policier "Fricassée de Meurtres à la Bordelaise" Parce qu'il avait envie d'exprimer tout le bouillonnement qui l'agite, il a souhaité le coucher sur papier. Après s'être essayé à quelques articles de presse dans des revues comme l'Amateur de Bordeaux, il tente l'aventure avec la rédaction d'un roman "Fricassée de Meurtres à la Bordelaise" en collaboration avec Pierre Leterrier (Ed La Table Ronde)

	"Le Livre du Cochon" Et s’il existe bien des gourmandises dont la tradition est profondément ancrée dans la vie paysanne, ce sont les "cochonnailles". Jean-Pierre Xiradakis nous raconte toute leur histoire dans le "Livre du Cochon" paru aux Editions Les Cahiers du Vitrezais.

"Les Sentiers d'Emilie" C'est avec son ami Alain Aviotte, chroniqueur gastronomique que Jean-Pierre Xiradakis réalise le guide des Sentiers d'Emilie en Gironde (Ed Randonnées Pyrénéennes). A travers 48 balades, ils nous proposent de découvrir par les chemins et les petites routes, de vergers en vignobles toutes les richesses architecturales de la région.

	"Le Guide des Grands Vignobles Pas à Pas" En 1995, Jean-Pierre Xiradakis publie avec son co-auteur Alain Aviotte aux Editions Randonnées pyrénéennes, le premier guide de randonnées pédestres sur le vignoble. De chai en chapelle romane, de château en bastide, de musée en dégustation, la marche au sein du vignoble aiguise les perceptions, élargit les émotions , étoffe les connaissances. Liste des ouvrages parus. Juin 95 / "Le Médoc" Août 97 / "A pied, entre Garonne et Dordogne" Mars 98 / "Graves, Sauternes, Cérons, Barsac et Pessac-Léognan" Juin 99 / "Bordelais Rive droite" Ces guides sont en vente dans les grandes librairies bordelaises (FNAC, Mollat, Virgin) vous pouvez également commanderpar l'intermédiaire de la boutique de la tupina.

"Le Piéton de Bordeaux" Le guide du Piéton de Bordeaux est le premier guide de randonnées pédestres sur une ville avec un esprit ludique et culturel. 10 balades à thèmes : La balade des odeurs, la balade botanique, la balade des venelles, andronnes et autres boyaux, la balade du triangle d'Or, la balade Insolite, la balade des Comptoirs, la balade des façades du XVIII, la balade de place en place, la balade des Echoppes, la balade des Quais.

	Le Carnet de Route du Vignoble 6 itinéraires en voiture au départ de Bordeaux. Depuis 30 ans, Jean-Pierre Xiradakis sillonne les petites routes du vignoble bordelais à la recherche des meilleurs crus pour son restaurant. Ce Carnet de Route est le fruit de ce long et minutieux travail. Il vous fera découvrir de jolis petits villages, des hameaux secrets, des églises romanes, des bastides, des sites isolés et de magnifiques points de vue. Outil indispensable à conserver dans sa voiture pour rencontrer les propriétaires passionnés, amis de la Tupina, qui ont accepté sur notre demande de vous faire déguster gratuitement leur dernier millésime. En vente dans tous les Points Presse à Bordeaux & CUB à partir de avril 2001 Prix Public : 25,00 fr

Le Dico des Vins Abordables BORDEAUX - BORDEAUX SUPERIEUR Vincent POUSSON et Jean-Pierre XIRADAKIS témoignent de leur amour pour le vignoble des bordeaux et bordeaux supérieur en réalisant le "Dico des vins abordables 2001". Editions Milan Vous y trouverez tous les mots de la vigne et du vin à Bordeaux, 450 châteaux, caves et marques référencées, 1000 vins goûtés, 82 bouteilles d'exception, 250 sites villages et monuments. Paru le 03 novembre 2000 - Prix : 120 francs - Editions : Milan En vente dans toutes bonnes librairies (Fnac, Mollat, Virgin...)