| Le plaisir,
C’est d’abord le plaisir qui a fait La Tupina.
Celui de ceux qui s’arrêtent, celui de Jean-Pierre Xiradakis, éternel traqueur de produits du Sud-Ouest…Celui des initiés qui veulent donner à des amis, à des visiteurs, quelque chose de rare, de précieux : le plaisir, justement.
Tout juste avant le plaisir, dans l’ordre d’arrivée en scène, il y a la confiance.
Cela se gagne, la confiance. Jean-Pierre Xiradakis y est parvenu en quelques années, il y a déjà longtemps. Avec une recette simple et exigeante : l’authenticité des produits et des recettes.
Tous ces honneurs ne doivent pas nous faire perdre la tête, notre ambition n’est pas de devenir un grand restaurant mais de donner du plaisir simplement et de rester ce que nous avons toujours voulu, un lieu « authentique ».
Élu Meilleur bistrot du monde, par l’international Herald Tribune, New York
Elu « Restaurant de l’année » par le Times, Londres
Elu « The Best Bistrot in France » par le Zachys Gazette, New York
Classé dans les 50 meilleurs restaurants du monde par le magazine britannique Restaurant
Classé parmi les 10 restaurants au monde « qui jouent avec le feu » par le magazine américain Gourmet
Ouvert
tous les jours midi et soir jusqu’à 23h
6, rue porte de la monnaie 33800 Bordeaux
Téléphone : 05 56 91 56 37
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