TOUTE L’EQUIPE DU “BAR-CAVE” VOUS ACCUEILLERA EGALEMENT POUR LE “NOUVEL AN”

cave - le bar cave

Elle vous proposera à l’occasion le menu ci-dessous.

Nous vous proposons un “accord mets/vins”, mais vous pourrez également  déguster  le vin choisi sur notre carte. bar-cave-01

MENU “SAINT SYLVESTRE”
49 Euros

  Servi le 31 décembre
(pour le dîner uniquement)
et
le 1 er Janvier
(pour le déjeuner uniquement)

  APÉRITIF et AMUSE-BOUCHE
1 verre de Crémant de Bordeaux
***
TERRINE DE FOIE GRAS MI-CUIT
Compotée D’Oignon
***
GAMBAS FLAMBÉES A L’ARMAGNAC
***
PAVE DE VEAU, SAUCE AU FOIE GRAS
Tarte Fine Pommes de Terre et Cèpes
***
CANNELÉ FAÇON « PROFITEROLE »
***
CAFÉ et MIGNARDISES

  ACCORD “METS ET VINS”
16 Euros
1 verre de vin blanc liquoreux
Château Langoiran – Cadillac 2011
***
1 verre de vin blanc sec
Vieux Planty « Cuvée Instant »  Blaye 2013
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1 verre de vin rouge
Château des Tourtes Prestige
Blaye Côtes de Bordeaux 2010
***
1 flûte de champagne Louis TOLLET  Brut 1 er Cru

 

 

 

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