Tags: vin de Bordeaux

Primeurs 2009 – Château Léoville Barton / Langoa Barton: interview Anthony Barton

Château Léoville Barton nous a accordé un entretien pour nous commenter la manière dont Anthony Barton et ses équipes ont vécu et géré le millésime 2009. Sans oublier la façon dont celui-ci se traduit dans les vins: Château Léoville Barton, sales Langoa Barton, viagra Entretien avec Anthony Barton. Soyez les premiers à être informés de la sortie de ce vin en vous inscrivant sur nos alertes Primeurs: www.millesima.fr Copyright © mars 2010 Millésima SA

Domaine de Chevalier – ses blancs secs en 2009

Le Domaine de Chevalier ne cède ni au caprice du temps, ni à la mode des vins blancs secs uniformes. Au-delà de son statut de cru classé, c’est la quête permanente de l’excellence qui conduisent Olivier Bernard et son équipe à appliquer un tri manuel des plus minutieux: les tries successives où le tri se fait directement à la vigne, sur la grappe… En savoir plus sur la propriété: www.millesima.fr © septembre 2009 Millésima SA

Primeurs 2009 – Château Margaux: interview Paul Pontallier

Château Margaux nous a accordé un entretien pour nous commenter la manière dont la propriété et ses équipes ont géré le millésime 2009 et la façon dont celui-ci se traduit dans les vins: Château Margaux, here Pavillon Rouge, sovaldi Pavillon Blanc Entretien avec Paul Pontallier. Soyez les premiers à être informés de la sortie de ce vin en vous inscrivant sur nos alertes Primeurs: www.millesima.fr Copyright © mars 2010 Millésima SA

Château d’Yquem 2009: des cueillettes d’une extrême noblesse

Château d’Yquem, seigneur des liquoreux en son fief du Sauternais, doit conformer la qualité de ses vins à son degré d’exigence dans l’élaboration de son nectar en or. Chaque année, à la même saison, les vendanges, plutôt dirons-nous ici les “cueillettes” sont une étape décisive dans le process de réalisation des vins de la propriété. Le pré-requis est de s’appuyer sur du personnel vendangeurs hautement qualifiés sachant distinguer le bon stade du botrytis cinerea: lequel concentre les baies de sémillon et de sauvignon pour obtenir la précieuse liqueur: aromatique, aérien, acide, svelte… Opérant au minimum 2 à 3 tries successives (passages), voire davantage selon les millésimes, les cueilleurs appliquent avec méthode et discernement la sélection des plus belles baies attaquées par le précieux champignon à l’origine de la “pourriture noble”. Charge au vinificateur, par la suite, d’extraire de cette matière riche – par le biais de pressurages lents – la quintessence du terroir comme des cépages. Millésima a profité des excellentes conditions météorologiques propres à l’exceptionnel millésime 2009 pour comprendre côté coulisses, aux côtés de Pierre Lurton (PDG d’Yquem) ce millésime à classer, de mémoire d’hommes du sauternais, dans les annales des années liquoreuses. © octobre 2009 Millésima SA

Millésima: ses chais en vidéo

Visitez les chais de Millésima, leader européen de la vente à distance de grands vins français. Proximité géographique avec les grands crus du Bordelais, plus de 2 500 000 de bouteilles, dont les vins d’une très grande qualité sont achetés uniquement en direct des châteaux, vieillissent patiemment et dans les meilleures conditions dans ses chais bicentenaires. Visitez notre site pour en savoir plus: www.millesima.fr

Vidéo du Château d’Yquem

Château d’Yquem est le seigneur des liquoreux et trône sans partage au sommet du Panthéon des très grandes bouteilles d’or de ce Monde. Héritiers de plus de 400 ans de pages … Retrouvez les offres de ce Château : www.millesima.fr © 2009 Millésima SA