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Le Potiron Bleu : Printemps 2017

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Au sommaire de ce numéro du printemps : 
-Bordeaux, plus de six millions de touristes en 2015
-La Tue Cochon, depuis 1992 à La Tupina
-La recette du quasi de veau aux asperges par Franck Audu
-Honneur à la lamproie
-Du fait maison au resto et du fait resto à la maison ? Ubereats et Deliveroo

Pour consulter le Potiron Bleu n°12

 

La Tupina lance le Week-end Oenologique

Sur une idée de Jean Pierre XIRADAKIS auteur de plusieurs ouvrages de balade à pied, les grands vignobles pas à pas et le carnet de bord de roue des vignobles.

Cette proposition tient compte du magnifique patrimoine viticole bordelais avec en préambule une soirée à Bordeaux, ville classée à l’UNESCO, dans le quartier historique de la rue porte de la monnaie tracée par l’intendant Tourny en 1750.

Vous passerez la nuit à la Maison Fredon, une maison du XVIII siècle au confort et décor design avec dans votre chambre de véritables œuvres d’arts contemporains.

Vous dinerez après avoir visité la Rue Gourmande et ces cinq restaurants à la Tupina cité meilleur restaurant du monde dans le magazine Herald Tribune.

Le lendemain matin visite des deux marchés du quartier véritablement caravansérail aux milles odeurs.
Vous découvrirez des rues aux noms gascons qui indiquent des différents métiers bordelais exemple rue Carpenteyre, rue Fusterie.

Après le marché, une dégustation de différents cépages vous sera proposée dans une cave du quartier.

Vous déjeunerez à la Kuzina d’un plat léger de poisson accompagné de légumes croquants et de saison et on vous fera découvrir un de nos vins blancs.

Vous partirez vers 14h30 en voiture pour Listrac en sillonnant les jolies routes du Médoc bordées de châteaux prestigieux.

Vers 17h30 vous arriverez au château Mayne Lalande et aux chambres d’hôtes les “Cinq Sens” de Monsieur Bernard Lartigue, seule maison d’hôtes du Médoc recommandé par le Guide (Rouge) Michelin.
Vous découvrirez l’élégance de ce lieu et confortable (jacuzzi, sauna).

Vers 19h00 Monsieur Bernard Lartigue vous fera faire la visite de ses chais et pour le dîner qu’il partagera avec vous, vous découvrirez trois millésimes du château Mayne Lalande. Il vous parlera de sa passion pour son métier.

Le dimanche après une bonne nuit de sommeil, on vous offrira le petit déjeuner paysan qui fait la réputation de ces lieux d’exception (fromage, jambon, œufs frits, pâté, yaourt, orange pressée, café, thé).

Vers 10h00 une balade à pied des grands vignobles pas à pas vous attends, vous comprendrez ce que « Médoc » veut dire après cette balade de 2h30 environ.

Un déjeunez léger vous sera fournit et c’est avec regret que vous nous quitterez en nous promettant de revenir très vite.

Description de la prestation : WEEK END OENOLOGIQUE (2 NUITS/2 PERSONNES)

Votre week-end oenologique se déroulera sur deux jours:

Vendredi – Arrivée vers 18h00 à Bordeaux
Visite de la rue Gourmande accompagnée d’un guide
Diner de fête avec dégustation de 3 vins à La TUPINA
1 nuit à La  Maison FREDON

  Samedi – 10h00 – Balade Marché Saint Michel et marché des Capuçins avec dégustation d’huîtres et vin blanc (Description historique des plus vieux quartiers de Bordeaux, descriptifs des rues des « métiers gascons » charpentiers, tonneliers… exemple rue Fusterie, rue Carpenteyre).
– Dégustation de cépage place Maucaillou dans une cave à vin.

– 12h3O – Déjeuner à la Kuzina (poisson/légumes)
– 14h00 – Départ en voiture (de location) pour LISTRAC dans le Médoc
Ballade en voiture des principaux sites et lieux historiques du Médoc ballade concocté par JPX.
– 17h00 – Arrivée aux chambres d’hôtes « Les Cinq Sens » de M. Bernard LARTIGUE à LISTRAC.
Installation des hôtes/Jacuzzi/Sauna
– 19h30 – Présentation de la propriété et visite des chais + dégustation de 3 millésimes du château par le viticulteur qui racontera son métier et sa passion pour le vin.

Dimanche – 9h00 – Petit déjeuner « paysan » (Fromage/jambon/œufs frits/pâté, yaourt/orange pressée, café, thé).
– 10h00 – Départ de la balade à pied des grands « vignobles pas à pas » (Durée 2h30).
– 13h00 – Déjeuner léger, départ dans l’après midi.

Pour personnaliser votre week-end oenologique ou pour réserver n’hésitez pas à nous contacter
05 56 91 56 37 ou latupina@latupina.com