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Le Potiron Bleu – Printemps 2015

La Rue Gourmande vous propose de découvrir les meilleurs produits locaux, l’actualité culinaire du Sud-Ouest, et les rendez-vous de La Tupina, Rue Gourmande dans ce nouveau numéro du Potiron Bleu.

potiron cover

Au sommaire de ce numéro du printemps 2015 :

-«Espelette» : une histoire qui ne manque pas de piment, Par André Darraïdou
Pour télécharger le texte d’André Darraïdou dans son intégralité (pdf)
-Recette et accord des légumes printaniers à La Tupina
La recette de Franck Audu / le vin recommandé par Vincent
-Ivan au Café Tupina : une cuisine brute et proche de la nature
-La Fabrique, pains et bricoles

Cliquer ici pour télécharger le Potiron Bleu n°6 (pdf)