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LES MENUS DE LA SAINT VALENTIN – LA TUPINA ET KUZINA

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MENU SAINT VALENTIN DE LA TUPINA
59€ par personne

MARBRÉ DE FOIE-GRAS
À LA TRUFFE

♥♥

COQUILLES SAINT-JACQUES

♥♥

PIGEON À LA CACAHUÈTE
ET VIEUX LÉGUMES
POÊLÉS AU BEURRE

OU

LOTTE BRAISÉE
CANNELLONI AUX LÉGUMES

♥♥

DESSERT TOUT
CHOCOLAT

 

MENU SAINT VALENTIN DE KUZINA
55€ par personne

TARTARE DE SAUMON FUMÉ
ET SAINT-JACQUES

♥♥

PLATEAU DE FRUITS DE MER
HOMARD, TOURTEAU,
LANGOUSTINES, CREVETTES,
HUÎTRES

♥♥

SOUFFLÉ GLACÉ
AU FRUIT DE LA PASSION

 

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Pour la St Valentin, choisissez votre menu dans la Rue Gourmande

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Cette année encore, les chefs ont confectionné des menus plein d’amour pour fêter la St Valentin…

 

 

 

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LA TUPINA
6 rue Porte de la Monnaie, Bordeaux
Menu Saint-Valentin à 70 €
Prix par personne / Hors boisson.
Un acompte vous sera demandé pour confirmer votre réservation.
Ce menu comprend : Amuse Bouche + Entrées + Plat + Dessert + Café

AMUSE BOUCHE
Velouté de Châtaigne

ENTRÉES
Terrine de Pigeon au Foie Gras de Canard
Salade de Coquillages

PLAT
Mignon de Veau en croûte, sauce truffée, Pommes Amandines

DESSERT
Choux pralinés et Chantilly, coulis Passion

CAFÉ
Mignardises

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KUZINA
22 rue Porte de la Monnaie, Bordeaux
Menu Saint-Valentin à 60 €
Prix par personne / Hors boisson.
Un acompte vous sera demandé pour confirmer votre réservation.
Ce menu comprend : Grignotages + Entrée + Plat + Dessert

GRIGNOTAGES et Coupe de Champagne

ENTRÉES
6 Huîtres Parc de l’Impératrice et Crépinette
ou
Duo de St Jacques et de Saumon Fumé

PLATS
Filet de St Pierre rôti et Beurre Blanc, purée de patate douce
ou
Tournedos de Boeuf Rossini, purée de patate douce

DESSERTS
Poire Belle Hélène
ou
Moelleux aux deux Chocolats, Coulis Passion

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BAR CAVE DE LA MONNAIE
34 rue Porte de la Monnaie, Bordeaux
Menu Saint-Valentin à 52 €
Prix par personne / 1 bouteille de vin (rouge ou blanc) pour deux personnes.
Un acompte vous sera demandé pour confirmer votre réservation.
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

ENTRÉE
Carpaccio de Boeuf, copeaux de Foie Gras de Canard et Combava

PLATS
Côte de Veau en Papillote, lard fumé et crème de cèpes, légumes de saison
ou
Daurade Royale rôtie aux agrumes, quenelle de patates douces

DESSERT
Moelleux au Chocolat, Coeur de Framboise et Crème Anglaise

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Et pour terminer la soirée, pourquoi ne pas rester à la Maison Fredon pour une nuit dans une chambre de charme ?

RESERVATIONS : latupina(at)latupina.com ou par téléphone au 05.56.91.56.37

MAISON FREDON

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