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Le Menu du Réveillon à KUZINA


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LE MENU DU REVEILLON DE KUZINA
68 € (hors boissons)
Servi le 31 décembre au soir et le 1er janvier à midi

Coupe de Champagne et grignotages
Amuse Bouche :

Crème de St Jacques
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ENTREES
Foie gras mi-cuit au champagne et aux poivres
ou
6 huîtres “Parc de l’impératrice” et crépinette
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PLATS
Filet de bar de ligne rôti, beurre blanc, purée truffée
ou
Tournedos de bœuf Rossini, purée truffée
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FROMAGES
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DESSERTS

Moelleux aux deux chocolats, coulis au fruit de la passion
ou
Choux à la crème façon Kuzina, coulis à la truffe
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Café et Mignardises