Tags: La Tupina

Fermeture du restaurant… Jusqu’à nouvel ordre.

Cher(e)s client(e)s, chers partenaires, chers fournisseurs,

Comme tous les restaurants de France et de Navarre, nous sommes contraints de fermer nos portes jusqu’à nouvel ordre. En respectant au mieux les mesures annoncées par les scientifiques, nous espérons pouvoir retrouver une vie normale et conviviale au plus vite.

A très bientôt,
L’équipe de La Tupina

MENUS DU JOUR – SEMAINE DU 10 AU 13 MARS – LA TUPINA – 18€

   

MARDI 10 MARS

SOUPE DE CHOU FLEUR

***

                                            SAUTÉ D’AGNEAU ET PURÉE                                            

***

CAFÉ ET GROSSE MERVEILLE 

MERCREDI 11 MARS

SALADE DE LENTILLES

***

FILET DE CANETTE ET RIZ PILAF

***

CAFÉ ET GROSSE MERVEILLE 

JEUDI 12 MARS

QUICHE LORRAINE

***

TÊTE DE VEAU ET POMMES DE TERRE VAPEUR

***

CAFÉ ET GROSSE MERVEILLE 

VENDREDI 12 MARS

TERRINE DE CANARD

***

POISSON DU JOUR ET LÉGUMES DE SAISON

***

CAFÉ ET GROSSE MERVEILLE 

Réservation au 05 56 91 56 37

bouton-reservation1

 

Tue-Cochon 2020 : samedi 7 mars

La Tupina – Rue Gourmande vous invite
à venir célébrer la « Tue-Cochon »

le SAMEDI 7 MARS 2020 à partir de 10h
dans toute la rue Porte de la Monnaie à Bordeaux

La Tue-cochon est une pratique ancienne dans les campagnes européennes. Elle consiste à abattre le cochon de la ferme. Cette coutume populaire et campagnarde se déroule entre les mois de Décembre et Février.
Commune dans plusieurs pays européens, cette activité artisanale permet de nourrir une famille en viande et charcuterie durant une année.
C’est l’occasion de se retrouver entre copains, entre voisins, en famille, et de partager des moments de convivialité.

Franck Audu, propriétaire du restaurant chef de cuisine vous attend avec toute son équipe pour cette Tue-cochon 2020, en présence de JP Xiradakis.

Au programme :
– 10h : Découpe du cochon dans la rue devant La Tupina (6 rue Porte de La Monnaie)
– 10h30 : Casse-croûte dans la rue (gratuit pour tous) et dégustations de Vins des Côtes de Blaye
– 12h30 : Déjeuner de cochonailles 

•A La Tupina, 6 rue Porte de la Monnaie
[Soupe Jimbourra (soupe de boudin) – Croquette de boudin noir et salade – Carré de porc farci aux pruneaux d’Agen et purée – Cochon surprise] à 34€
•A La Petite Monnaie, 22 rue Porte de la Monnaie
[Soupe Jimbourra (soupe de boudin) – Croquette de boudin noir et salade – Tarte aux pommes] à 24€

Les partenaires de la Tue-cochon 2020 :
STURIA / LES CONSERVES GARDE / LA FABRIQUE PAINS ET BRICOLES / BOUCHERIE RIBEIRO

La Tupina – 6-8 rue porte de la monnaie – 33800 Bordeaux – www.latupina.com
Contact : latupina(at)latupina.com
Téléphone : 05 56 91 56 37
#latupina #tuecochon2020

MENUS DU JOUR – SEMAINE DU 26 AU 28 FÉVRIER – La Petite Monnaie – 16 €


LA PETITE MONNAIE

Mercredi 26 février

 RILLETTES DE POISSON
***
PIED DE PORC PANÉ 
***
CRUMBLE AUX POIRES

Jeudi 27 février

POIREAUX VINAIGRETTE, MAGRET SÉCHÉ
***
MERLU 
***
CRUMBLE AUX POIRES

Vendredi 28 février

CRÈME DE CHOU FLEUR, LARDONS
***
BLANQUETTE DE VEAU
***
CRUMBLE AUX POIRES


Réservation au 05 56 91 56 37 ou 09 88 37 82 82

bouton-reservation1

MENUS DU JOUR – LA TUPINA – SEMAINE DU 18 AU 21 FÉVRIER – 18€

MARDI 18 FÉVRIER

SOUPE DE POIREAUX

***

ESCALOPE DE VEAU ET CRÈME AUX CHAMPIGNONS

                                                                   ***

CAFÉ ET
GROSSE MERVEILLE 

 

MERCREDI 19 FÉVRIER

SALADE DE BETTERAVES

***

SAUTÉ D’AGNEAU ET RIZ PILAF

***

CAFÉ ET
GROSSE MERVEILLE 

 

JEUDI 20 FÉVRIER

OEUF MIMOSA

***

ANDOUILLETTE ET PURÉE À L’ANCIENNE

***

CAFÉ ET
GROSSE MERVEILLE 

 

VENDREDI 21 FÉVRIER

TERRINE DE CANARD

***

POISSON DU JOUR ET
LÉGUMES DE SAISON

***

CAFÉ ET
GROSSE MERVEILLE 

 

Réservation au 05 56 91 56 37

bouton-reservation1

MENUS DU JOUR – SEMAINE DU 11 AU 14 FÉVRIER 2020 – LA TUPINA – 18€

MARDI 11 FÉVRIER

ŒUF MOLLET AU LARD

***

BLANQUETTE DE VEAU 
 
***

CAFÉ ET
GROSSE MERVEILLE 

 

MERCREDI 12 FÉVRIER

CRÈME DUBARRY 

***

SUPRÊME DE VOLAILLE ET 
LÉGUMES DE SAISON

***

CAFÉ ET
GROSSE MERVEILLE 

 

JEUDI 13 FÉVRIER

POIREAUX VINAIGRETTE

***

TÊTE DE VEAU RAVIGOTE

***

CAFÉ ET
GROSSE MERVEILLE 

 

VENDREDI 14 FÉVRIER

TARTE À L’OIGNON

***

POISSON DU JOUR ET
LÉGUMES DE SAISON

***

CAFÉ ET
GROSSE MERVEILLE 

 

Réservation au 05 56 91 56 37

bouton-reservation1

MENUS DU JOUR – SEMAINE DU 04 AU 07 FÉVRIER 2020 – La Petite Monnaie – 18 €


LA PETITE MONNAIE

Mardi 04 février

SOUPE À LA CITROUILLE
***
GIGOT D’AGNEAU ET LÉGUMES DE SAISON
***
MOUSSE AU CHOCOLAT

Mercredi 05 février

 JAMBON POÊLLÉ
***
BOEUF CAROTTE
***
POIRE AU FOUR

Jeudi 06 février

SALADE DE BOUDIN
***
SUPRÊME DE POULET GRAND MÈRE ET LÉGUMES DE SAISON
***
GÂTEAU CHOCOLAT

Vendredi 07 février

OEUF MIMOSA
***
POISSON DU JOUR ET
LÉGUMES DE SAISON
***
TARTE CITRON MERINGUÉE


Réservation au 05 56 91 56 37 ou 09 88 37 82 82

bouton-reservation1

MENUS DU JOUR – SEMAINE DU 28 AU 31 JANVIER 2020 – La Petite Monnaie – 18 €


LA PETITE MONNAIE

Mardi 28 janvier

SOUPE DE LENTILLES
***
PAVÉ DE RUMSTECK ET LÉGUMES DE SAISON
***
CRÈME AUX ŒUFS

Mercredi 29 janvier

 SALADE DE PIED DE PORC
***
SAUTÉ D’AGNEAU ET LÉGUMES DE SAISON
***
POMMES AU FOUR

Jeudi 30 janvier

RILLETTES DE TRUITE
***
ROGNON D’AGNEAU ET LÉGUMES DE SAISON
***
GÂTEAU CHOCOLAT

Vendredi 31 janvier

ŒUF  POCHÉ AU LARD
***
POISSON DU JOUR ET
LÉGUMES DE SAISON
***
BEIGNET AUX POMMES


Réservation au 05 56 91 56 37 ou 09 88 37 82 82

bouton-reservation1

MENUS DU JOUR – SEMAINE DU 21 AU 24 JANVIER 2020 – La Petite Monnaie – 18 €


LA PETITE MONNAIE

Mardi 21 janvier

OEUFS EN MEURETTE
***
ÉMINCÉ DE ROGNONS DE VEAU ET FONDANT DE CAROTTES
***
CHOUQUETTES

Mercredi 22 janvier

 TARTE À LA BETTERAVE
***
AILE DE RAIE, JUS DE RAVIGOTTE ET LÉGUMES DE SAISON
***
PAIN PERDU

Jeudi 23 janvier

CRÈME DE CHOU FLEUR
***
JARRET DE VEAU BRAISÉ ET HARICOTS
***
CRÊPES SUCRÉES

Vendredi 24 janvier

GOUGERE AUX CHAMPIGNONS
***
POISSON DU JOUR ET
LÉGUMES DE SAISON
***
TARTE AUX POIRES


Réservation au 05 56 91 56 37 ou 09 88 37 82 82

bouton-reservation1

LA PETITE MONNAIE – MENU DU JOUR – MARDI 07 JANVIER 2020 – 18 €


MENU DU JOUR
LA PETITE MONNAIE
18 €

SALADE DE HARICOTS BLANCS
***
POULET SAUTÉ CHASSEUR ET
LÉGUMES DE SAISON
***
POMMES RÔTIES AU FOUR


Réservation au 05 56 91 56 37

bouton-reservation1