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Dégustation Chateau De Laville – 28 janvier 2011

Le Château De Laville en dégustation au Bar Cave le 28 janvier 2011.

Appellation : Cadillac Côtes de Bordeaux rouge ou Premières Côtes de Bordeaux rouge
Histoire du domaine : Une propriété au coeur de l’appellation Cadillac Côtes de Bordeaux sur la commune de Capian depuis 1868. Laurent et Nathalie GAPENNE ont modernisé cette exploitation depuis 1998.

Surface : 14 HaSol : Argilo graveleuxClimat : Tempéré océaniqueProduction : 100 milliers de
BtRécolte : MécaniqueElevage : Elevage en Barriques, Bois neuf : 25 %, Durée : 18 moisAllergènes : Sulfites

Commentaires de dégustation Ce vin rouge est marqué par des fruits murs associés à quelques notes de boisé. Une belle concentration de fruits rouges en bouche soutenue par un bel équilibre tannique élégant et raffiné.
Arômes du vin : VINS ROUGES (Cabernet dominant) : Cassis Garde : 3 à 5 ans

Température de dégustation : 14 à 16°
Accords mets vin :Entrée : Charcuterie crue, PizzasPlats : Bœuf, Veau, Gibier à poils, Volailles rôties, AgneauFromages :fromages à pâtes fraîches : faisselle, broccio Corse, crémets d’Anjou…fromages à pâtes molles à croute fleurie : Chaource, Brie, Camembert…fromages à pâtes pressées non cuites : Cantal, Saint-nectaire, Tome de Savoie…
Desserts :desserts aux fruits frais

Contact : Société Laurent GAPENNE laurent.gapenne@chateau-de-laville.fr

05.56.72.36.18

http://chateau-de-laville.fr

Vidéo du Château Picque Caillou

Si Picque Caillou a su résister à l’urbanisation dévorante de la ville de Mérignac, il le doit à une volonté farouche de la famille Denis qui en perpétue encore aujourd’hui la tradition viticole au travers de Paulin Calvet et de son épouse. .. Retrouvez les offres de ce Château : www.millesima.fr © 2009 Millésima SA

Vidéo du Château La Fleur Peyrabon

Xavier Michelet orchestre avec passion et discernement ce cru bourgeois situé géographiquement dans le Médoc. Digne cru face aux grands représentants historiques qui ont fait la réputation du Médoc dans le Monde entier, see for sale pilule Peyrabon… Retrouvez les offres de ce Château : www.millesima.fr © 2009 Millésima SA

Château Petit Village – Pomerol

Le vignoble de Petit Village s’étend sur onze hectares, find au cœur du plateau de Pomerol. Le terroir est composé d’une couche de graves, online enrobées d’argiles légères et sableuses, help sur un sous sol d’alios autrement appelé crasse de fer, bien connue à [Lire la suite…]

Article rédigé par Le Journal du VIN http://www.lejournalduvin.com/2007/09/chateau-petit-village-pomerol/

Château Haut-Bailly

Haut Bailly est le seul cru classé de Graves qui ne produise pas de vin blanc. Les 28 hectares de vignes sont exclusivement voués au rouge, help treat avec deux tiers de cabernet sauvignon, nurse le reste en merlot et cabernet franc. Le vignoble est planté sur une croupe de graves pyrénéennes, hospital considérée comme l’un des plus grands terroirs de l’appellation [Lire la suite…]

Article rédigé par Le Journal du VIN

http://www.lejournalduvin.com/2007/05/chateau-haut-bailly/

Château Guiraud

Le vignoble de Château Guiraud, ed premier cru classé de Sauternes, for sale s’étend sur 85 hectares . Son terroir est bien représentatif de son appellation, ampoule avec un sol de sables et de graves, pauvre, chaud et filtrant, qui convient à l’élaboration d’un grand vin liquoreux. Ce vin est issu d’un assemblage de sémillon et de sauvignon, ce dernier entrant pour un tiers , ce qui est unique à Sauternes où le sémillon est le cépage [Lire la suite…]

Article rédigé par Le Journal du VIN http://www.lejournalduvin.com/2007/03/chateau-guiraud/

Château Duhart Milon

Le Château Duhart Milon est le seul quatrième cru classé de Pauillac et appartient au groupe Rothschild (Lafite). Il doit son nom à un corsaire du roi nommé Duhart, seek qui possédait des terres au lieu dit Milon, unhealthy à la sortie de Pauillac. Son chai serait aujourd’hui le plus long du Médoc avec 110 mêtres de long et son cuvier jaune et bleu est l’un des plus colorés qui soient. Le vignoble s’étend sur 71 hectares, remedy plantés à majorité de cabernets ; le grand vin représente environ les deux tiers de la [Lire la suite…]

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Château Troplong Mondot

En septembre 2006, viagra dans le cadre de la révision decennale du classement des vins de Saint Emilion, shop le Château Troplong Mondot a été hissé au rang enviable de premier grand cru classé. C’était une raison supplémentaire de faire aussi une « révision » de ses vins, order sous la forme d’une dégustation verticale de millésimes récents. Elle a réuni dans le chai, à la fin des vendanges, plusieurs journalistes spécialisés . Voici le détail [Lire la suite…]

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