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Les Menus de Fête de LA TUPINA

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LE MENU DE NOEL DE LA TUPINA
85 € (hors boissons)
Servi le 24 décembre au soir et le 25 décembre à midi

Amuse Bouche :
Croque Monsieur à la truffe, toast au foie gras
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ENTREES
Saint Jacques marinés, crème de topinambour et caviar
et
Foie gras poêlé aux langoustines
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PLATS
Filets de sole au champagne et morilles, charlotte de carottes et betteraves
ou
Ballotine de chapon, jus truffé, croustillant de pommes de terre à l’Ossau Iraty
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DESSERT
Bûche de Noël pralinée
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Café et Mignardises

LE MENU DE NOEL DES ENFANTS A LA TUPINA
40 € (hors boissons)
Servi le 24 décembre au soir et le 25 décembre à midi

Velouté de potimarron
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Suprême de volaille et purée truffée
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Bûche de Noël pralinée

LE MENU DU REVEILLON DE LA TUPINA
95 € (hors boissons)
Servi le 31 décembre au soir
et le 1er janvier à midi (à la carte)

Amuse Bouche :
Croque Monsieur à la truffe, velouté de crustacés
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ENTREES
Marbré de foie gras à la truffe (30€)
et
Salade de coquillages au saumon fumé (24€)
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PLATS
Tournedos de faisan aux noisettes, pommes de terre paillasson aux truffes (40€)
ou
Pavé de turbot rôti, jus de crustacés, carottes et morilles (45€)
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DESSERT
Omelette norvégienne (15€)
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Café et Mignardises

BFMTV déguste le Caviar d’Aquitaine à La Tupina

Bonjour à tous,

Vous trouverez ci-dessous le lien qui vous permettra de regarder l’émission de “BFMTV” sur le thème du Caviar d’Aquitaine dont une partie a été tournée à “LA TUPINA”.

http://www.bfmtv.com/video/bfmtv/7-jours-bfm/7-jours-bfm-caviar-made-in-france-21-12-166578/

Nous vous rappelons que vous pourrez déguster à “LA TUPINA”  le caviar de chez “STURIA”.
Nous le proposons à notre carte (les 30 grammes : 75 euros). Vous pourrez également déguster les œufs brouillés au caviar (38 euros).

Le caviar STURIA est  également en vente en emporter dans notre  épicerie “AU COMESTIBLE” (en face de la Tupina).

En cette période de fêtes, venez vous faire plaisir…

A bientôt.