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► Le Menu de Saison - 60 €       "Classique"   Terrine de Foie Gras Mi-Cuit Ou Coquilles Saint Jacques au Lard de Bigorre ******** Joue de Boeuf en Pot-au-Feu, Légumes au Jus Ou Tournedos de Canard aux Morilles ******** Cabécou, Pain Grillé et Confiture ******** Salade de Fruits Frais à la Verveine Ou Soufflé Glacé à "l'Izarra"