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Tous les jours, comme au bon vieux temps, telles nos grands-mères nous vous préparons quelques unes de ces gourmandises : merveilles, pains perdus ou autres sucreries.
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Euros |
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Assiette de fromages
(Pyrénées et Cabécou, frottée à l'ail et confiture artisanale) |
8.00 |
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| Tarte au Noix, Crème au Chocolat |
10,00 |
| Pain Perdu et Crème Anglaise |
8.00 |
| Gâteau au Chocolat, Crème Anglaise |
8.00 |
| Crème Brûlée au Pain d'Epices |
8.00 |
| Pruneaux à l'Armagnac |
9.00 |
| Soufflé glacé à l "’Izarra" |
10.00 |
| Paris Brest |
9,00 |
| Ananas Rôti, Sorbet Ananas |
10,00 |
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Cannelé et sa Glace, Coulis Caramel au Beurre Salé
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10,00
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| Les Glaces et Sorbets |
Euros |
Sorbet aux Fruits Rouges et Confiture de Vieux Garçon
( fraise, framboise, crème de cassis) |
7.00 |
| Sorbet au Citron |
7.00 |
| Glace vanille |
7.00 |
| Glace aux Pruneaux à l'Armagnac |
9.00 |
| Glace à la Noix, Alcool de Noix |
9.00 |
Le Colonel Gascon
( sorbet citron et Blanche d'Armagnac ) |
9.00 |
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| Les Infusions et les Bouillons de Plantes |
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| Les classiques :Verveine, tilleul, camomille, Menthe Poivrée |
5.00 |
| Les originaux : |
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| «Fenouillette « ( Fenouil, Réglisse, Galanga ) |
5.00 |
| «Lemonchaï » ( Citronnelle, Hibiscus, Thé Vert ) |
5.00 |
| «Sambuco » ( Fleur de Sureau, Genevrier, Cucuma ) |
5.00 |
| «Bois d'Inde » ( Cannelle, Gingembre, Piments de la Jumaïque, Réglisse) |
5.00 |
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| Thé (de Ceylan / Vert à la Menthe / Earl Grey) |
5.00 |
| Café |
2.50 |
Café Gascon
(mariage de café, Blanche d'Armagnac et crème fouettée ) |
9.00 |
| Et pour terminer, notre sélection de Cognacs et nos Armagnacs de propriétaires. |
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