La Tupina - The Gourmet Street : another way to wander

In the heart of a historic district in Bordeaux, between “Saint Michel” and “Sainte Croix”, la rue Porte de La Monnaie s'est peu à peu forgée l'identité de « Rue Gourmande ».

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Since 1968 with the opening of La Tupina », our preoccupation for local produce has been led hand in hand with the search for quality. La Tupina est aujourd'hui reconnue pour être une table de référence dans la défense des traditions et produits gastronomiques du Sud-Ouest, but is also recognized as a friendly table, in a warm atmosphere.

Other establishments, followed the steps of La Tupina with different styles : First of all « Au comestible » épicerie à l'ancienne qui peut accueillir des groupes pour des repas particuliers, Then the « Bar-Cave », a little neighborhood Brasserie-Restaurant at the top of the street where wines have rule, mainly selected from the Côtes de Bordeaux.

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« Kuzina », which means kitchen in Greek, est un restaurant d'inspirations crétoises et méditerranéennes, its decor is modern, fish is the main dish.

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Facing the docks, the « Café Tupina ” opens the street and welcomes you from 7:30 in the morning. Sunday at lunchtime, terrace welcomes you for a "Craquade", the gourmet breakfast for the late risers.

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The « Maison Fredon », named after its former owners, offers 5 unique and large rooms with a unique decor.

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Whatever the place, we do our very best everyday to provide you a pleasant and warm service.

We thank youfor your interest in our establishments.

Reservations : http://www.latupina.com/reservation/ 05 56 91 56 37
Our menus for groups from 12 to 250 persons

Photographies : Ludovic MAISANT

LE 4 AVRIL AU CAFE TUPINA : A LA DECOUVERTE DU TERROIR NORVEGIEN

Les cuisiniers qui passent par les cuisines de nos restaurants amènent avec eux leur culture, leur cuisine, le savoir-faire de leurs campagnes, de France ou d’ailleurs. Ivan travaille au Café Tupina depuis quelques mois et souhaitait proposer un menu de découverte de la cuisine de son terroir, en Norvège. Son ancien chef, en visite dans [...]

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LES MENUS DU JOUR DE LA RUE GOURMANDE : FRIDAY 27 MARS

LA TUPINA Menu du jour 18 € LE MENU AVOCAT VINAIGRETTE *** EFFEUILLE DE MORUE ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE *** CAFÉ ET GROSSE MERVEILLE LE CAFÉ TUPINA Menu du jour 13 € Plat du jour : 8 € LE MENU ŒUFS BROUILLES *** FILET DE PINTADE TOMATES ET POMMES DE TERRE CONFITES AUX AROMATES [...]

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LE JEUDI 19 MARS PARTICIPE A L'EVENEMENT GOÛT DE/GOOD France

Sur la célèbre idée d'Auguste ESCOFFIER, qui initiait en 1912, "les dîners " d'Epicure, Goût de /Good France a proposé aux restaurateurs du monde entier d'organiser un dîner célébrant la cuisine française. "LA TUPINA" a répondu présente et proposera à cette occasion un menu gastronomique faisant la part belle aux légumes à 60 euros servi [...]

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LA "TUE-COCHON" : FRIDAY 6 MARS 2015

La Tupina – Rue Gourmande vous invite à venir célébrer la « Tue Cochon » le vendredi 6 mars 2015, à partir de 10h le matin. Comme chaque année, La Tupina fêtera la « tue cochon » comme il se fait depuis la nuit des temps dans les campagnes pendant l'hiver. Ce jour là sera l'occasion de proposer aux [...]

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FROM JULY 4 FEVRIER AU 28 FEVRIER LA TRUFFE EST A NOUVEAU A L'HONNEUR A LA TUPINA

AVIS A TOUS LES AMATEURS "LA TUPINA" vous proposera du 4 février au 28 février un menu "Truffe" to 35 € (Except Drink) LE MENU ŒUF AU PLAT A LA TRUFFE* MIGNON DE CANARD A LA TRUFFE* "MACARONADE" Fresh Rigatoni, Crème de Volaille, Ris de Veau et Truffes* (* 3gr de truffe par plat) Vous pouvez [...]

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Le Potiron Bleu - hiver 2014 / 15

Au sommaire de ce numéro d'hiver : Les pieds sous la table La transmission du feu Panacée à Kuzina Franck Audu, chef à La Tupina Des repas de fêtes pour la fin d'année Le dimanche des lève-tard au Café Tupina Cliquer ici pour télécharger le Potiron Bleu (pdf)   Photo issue du blog "Cuisiner tout [...]

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Michel Guérard à Bordeaux So Good, première édition, novembre 2014

Parce qu'il est des pères parmi les pairs, nous souhaitons partager avec vous le discours de Michel Guérard, chef étoilé, ami et compère emblématique dans la défense de la gastronomie régionale, pour la première édition de Bordeaux So Good, French brasserie styles the 28 novembre 2014. MENU "Je voudrais, tout d’abord, vous dire combien je suis sensible à [...]

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UNE BONNE NOUVELLE N'ARRIVANT JAMAIS SEULE....

ELLES AUSSI SONT A "LA TUPINA" .... LES PIBALES (ou civelles) TOUT SIMPLEMENT CUISINÉES A L'HUILE D'OLIVE AIL ET PIMENT D'ESPELETTE La portion (80gr) 58 € LA TUPINA Réservation : 05 56 91 56 37 Partager cette page Tweet

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LES PREMIERES TRUFFES SONT ARRIVEES A "LA TUPINA"

  C'EST LA SAISON, "LA TUPINA" VOUS PROPOSE DE DÉGUSTER LA TRUFFE DU "QUERCY" SUGGESTIONS ŒUFS BROUILLES A LA TRUFFE 32 € MIGNONS DE CANARD AU FOIE GRAS ET A LA TRUFFE 38 € QUASI DE VEAU A LA TRUFFE 45 € pour l'accompagner PAILLASSON DE POMMES DE TERRE A LA TRUFFE 27 € N'ATTENDEZ [...]

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TOUTE L'EQUIPE DU "BAR-CAVE" VOUS ACCUEILLERA EGALEMENT POUR LE "NOUVEL AN"

Elle vous proposera à l'occasion le menu ci-dessous. Nous vous proposons un "accord mets/vins", mais vous pourrez également déguster le vin choisi sur notre carte. MENU "SAINT SYLVESTRE" 49 Euros Servi le 31 december (only diner) et le 1er Janvier (only lunch) APÉRITIF et AMUSE-BOUCHE 1 verre de Crémant de [...]

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