La Tupina – Rue Gourmande

Au cœur d’un quartier historique de Bordeaux, entre Saint-Michel et Sainte Croix, la rue Porte de La Monnaie s’est peu à peu forgée l’identité de « Rue Gourmande ».

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Depuis 1968 avec l’ouverture de « La Tupina », la réflexion autour des produits locaux a guidé le travail de recherche vers la qualité. La Tupina est aujourd’hui reconnue pour être une table de référence dans la défense des traditions et produits gastronomiques du Sud-Ouest, mais aussi une table conviviale, dans un cadre chaleureux.


D’autres établissements, dans des styles différents ont suivi les pas de La Tupina : d’abord « Au comestible » épicerie à l’ancienne qui peut accueillir des groupes pour des repas particuliers, puis  « Kuzina », qui signifie la cuisine en  grec, est un restaurant d’inspirations crétoises et méditerranéennes, le cadre est moderne, le poisson est roi.

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La « Maison Fredon », du nom des anciens propriétaires, propose 5 chambres uniques et spacieuses à la décoration inédite.

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Quelque soit le lieu, nous nous efforçons chaque jour de vous proposer un service agréable et chaleureux.

En vous remer ciant de l’intérêt que vous porterez à nos établissements.

Réservations par téléphone : 05 56 91 56 37
Pour télécharger notre document avec tous les menus pour les groupes de 12 à 90 personnes  / To download our document with all the group menus  

Photographies : Ludovic MAISANT

LES MENUS DE LA SAINT-SYLVESTRE 2017 – Rue Gourmande

MENU DE LA SAINT-SYLVESTRE 31 décembre au soir et 1er janvier midi 90€ CROQUE A LA TRUFFE ET CRÉMEUX DE SAINT-JACQUES *** BLINIS DE BETTERAVE, SAUMON FUMÉ, CITRON ET CAVIAR *** FOIE GRAS POÊLÉ ET SON ÉMULTION DE CHÂTAIGNES *** PAVÉ DE BICHE POÊLÉ, POIRES AMANDINES TRUFFÉES ou SAINT-PIERRE POCHÉ AUX COQUILLAGES ET CHAMPAGNE BULBE […]

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LES SOIREES A LA GRECQUE REVIENNENT A KUZINA

  A Kuzina, nous vous proposons une séries de soirées « à la grecque » au cœur du mois de décembre. Ambiance de taverne aux sons du rebetiko, les athéniens seront là du 12 au 15 décembre 2017 pour nous faire voyager en terres hellènes. A partir de 19h / Sur réservation : latupina(at)latupina.com / 05.56.91.56.37 A […]

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MENU DU JOUR – Vendredi 15 décembre 2017 – RUE GOURMANDE

MENU DU JOUR Vendredi 15 décembre 2017 18€ hors boissons CRÈME DE LENTILLES *** MERLU ET BROCOLI *** CAFÉ ET GROSSE MERVEILLE MENU DU JOUR Vendredi 15 décembre 2017 18 € le midi/21 € le soir hors boissons BRUSCHETTA AU JAMBON ET SAINT-NECTAIRE *** POULET AU CURRY *** MOUSSE CHOCOLAT

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LA NUIT DES BANQUETS DE BORDEAUX SO GOOD SOUS LE SIGNE DU GIBIER A LA TUPINA

  A l’occasion de la Nuit des Banquets, dans le cadre de Bordeaux So Good, La Tupina organise un repas particulier autour du thème du gibier et de la chasse. Le banquet de La Tupina aura lieu le samedi 18 novembre au soir , 55€ hors boissons / 74€ avec trois verres de vin et […]

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LE MENU DU JOUR – Vendredi 17 novembre 2017 – RUE GOURMANDE

MENU DU JOUR Vendredi 17 novembre 2017 18€ hors boissons SALADE DE LARD ET OEUF POCHÉ *** FILET DE MULET PETITS LÉGUMES *** CAFÉ ET GROSSE MERVEILLE MENU DU JOUR Vendredi 17 novembre 2017 18 € le midi/21 € le soir hors boissons VELOUTÉ DE POTIRON *** FILET DE DORADE POÊLÉ DE CAROTTE A L’ORANGE *** ANANAS RÔTI […]

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BORDEAUX SO GOOD A KUZINA

Dans le cadre de Bordeaux So Good, le restaurant KUZINA vous propose un menu autour de l’huître, produit du Sud-Ouest à l’honneur cette année. Le menu sera disponible les 17 et 18 novembre 2017, à 52€ Servi avec trois verres de vin des Graves Huître chaude pochée, Sabayon au Champagne et Caviar ** Tartare de […]

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Venez fêter Noël à La Tupina !

LE MENU DE NOEL – 90€ Servi le dimanche 24 décembre 2017 au soir ainsi que le 25 à midi Coupe de Champagne Croque à la Truffe et Crémeux de St Jacques ** Terrine de Foie Gras marbré à la Truffe ** Croustillant de Langoustine sur sa bisque ** Ballottine de Chapon Fin, Pommes Amandines […]

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Le Potiron Bleu : automne 2017

  Au sommaire de ce numéro de l’automne :  -Passer la Graine, une histoire de tomates et de semences -Deux recettes à base de tomate -Les Vins Moldaves à Kuzina -Champignons et Gibiers, c’est l’automne à La Tupina Pour consulter le Potiron Bleu n°14  

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Le Potiron Bleu : été 2017

Au sommaire de ce numéro du printemps :  -“Manger est un acte citoyen” -Bien choisir son melon -Prix Raisin 2017 Pour consulter le Potiron Bleu n°13  

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Et le PRIX RAISIN 2017 est attribué à …

Jean Saric pour le Château Turon La Croix  à Lugasson. Depuis 2012, Olivier Dauga et Jean-Pierre Xiradakis honorent les bons vins vendus à moins de 10 euros sur la propriété. La tendance étant à la consommation responsable, à la recherche de produits malins associant petit prix, qualités gustatives et plaisir immédiat, le « Prix raisin » propose […]

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